📍 Tamed Fox
A：台北市大安區仁愛路四段122巷56號
T：08:30–17:00
P：02 2755 7758
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「Tamed Fox」被馴服的小狐狸，
據說這樣獨特的名字靈感來自於名著 小王子，
以此為連結搭上健康飲食的風潮
希望每位來此的客人可以了解老闆對於健康飲食的理想
並「互相馴養」
我本人在店門口就迷上了這個有點北歐風的復古設計
綠磚牆配上暖色系的橡木色系的家飾用品
看得讓人很舒適、平靜
店內同樣延伸地磚的概念，
在店內處處可見類似的小巧思與創意
同樣由白色為主體搭配上其他較為強烈的顏色
讓每一個角落都獨具特色
但搭在一起卻也很和諧合理
而Tamed Fox的餐飲部分，誠如開頭所說
基本上以輕盈健康為主，
在菜單上看不到負擔太重的甜食或是正餐
反而多以酪梨為主角搭配其他的附餐設計，
不但增加飽足感，也在營養和經濟價值上下足功夫
以上三道料理分別是
⭐ 酪梨考菇三明治
這道料理我是最後分到了一口，其實吃不太出來口味
不過他剛送過來的時候，酪梨跟考菇的香氣真的很逼人
再加上我本身是菇類愛好者
真的差點沒把我朋友打暈搶過來吃
⭐ 煙燻鮭魚酪梨開放三明治
我其實本來是想點這道的，但先被友人點去了
油醋的風味和起司的濃郁
中和了一些鮭魚特有的濃郁和鮮味(有些人不喜歡)
整體口感的層次就被堆疊了出來
但又各司其職 沒有誰掩蓋了誰的風采
⭐ 妳是我的完美早午餐
本日最高分！雖然有培根的份量，
但是沒有因此掩蓋這道餐點的「輕盈感」
特別是培根搭配酪梨的風味真的是一絕！
一旁也有一些炒菇還有地瓜薯塊
而且不論是哪一種配料跟酪梨都有滿分的默契
一起放入口中真的是只有：阿斯~~~~
非常推薦給喜歡吃豐盛早午餐的朋友
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