小時候，我一直覺得只有大人才能喝咖啡
那是專屬於成年人的一種神祕的、成熟的迷人苦味
然而，不知道從甚麼時候開始
我也成為了我認知中的大人
每天早上，要是不喝一杯咖啡，就好像渾身不對勁
沒辦法好好開啟一天的能量
可能是年紀漸長
便利商店那種粗糙的咖啡豆口感
我是越喝越不順口、越喝越煩膩
要開啟忙碌一天的能量飲品
似乎得要是更滑順、更有質感的味覺饗宴吧?
双藝冰滴咖啡便成為我這幾天上班出門必備的精神食糧
不少人以為冰滴咖啡就只是用冷水沖泡咖啡
錯！錯！錯！
這一小罐(220ml)可是利用冰花耗費將近6個小時一滴一滴慢速淬取的咖啡，
再透過低溫冷藏3~5天，集大成精練出來
相較一般的即溶、手沖咖啡。
他的咖啡風味更為醇厚，相對的味道的對比也會更突出。
一套的口味有三種，每種個兩瓶
由左至右分別是
【經典水洗(淺焙)】、【百花宴(淺中焙)】、【潑墨山水(中焙)】
經典水洗是我最喜歡的味道，相較另外兩個口味
酸味比較明顯，但是入喉之後的那股回甘後勁非常迷人
其中仔細品嘗更帶點淡淡的花果香。
百花宴則是我最愛拿來做成拿鐵的口味，
雖然有一說是喝咖啡加牛奶是一種浪費牛奶的行為
但是我覺得百花宴這款加了牛奶
還是不會因此折損他的咖啡濃香，
反而搭著奶香襯托出她的醇厚深蘊
再加上清甜的果香，更是人欲罷不能
潑墨山水則是苦酸比例均衡，
喝起來就像是個優等生(甚麼形容詞???)
各項參數的比例都恰到好處的黃金比例
不會突然喝一口嚇一跳，
對我來說它的花果香比較不突出，
而是隱隱的展露在苦酸之間
偶爾探個頭跟妳招招手
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双藝咖啡
來自台灣嘉義梅山，
從種植；加工、生豆篩選、烘焙一路到最後的生產包裝
全部都經由双藝工作室一手包辦，
在台灣咖啡的發展與推廣上不遺餘力，
於自然環抱的梅山林間墾趣發展，
期望將台灣咖啡豆推展向更高等的精品層次
有趣的是，我覺得年紀的增長也一點一滴地培養著各式各樣的【儀式感】
對很多上班族而言，
早晨一杯咖啡無不成為【早晨儀式】的一環，
等妳發現生活中已經累積了各種大大小小的儀式
妳也會注意到對於生活的品質...
已經不是過去那個毛躁小兒的那般不講究
妳開始選用天然的保養品
開始精選睡前的書籍
開始編輯散步回家時的歌單
開始挑剔入口的每勺滋味
這就是察覺到自己成熟的瞬間
OKay 離題了，
我想說的是，每個人漸漸的會找到自己的標準與尺度
喝咖啡沒有絕對
加冰塊風味更佳、加拿鐵口感滑順
這都是『我的』個人體驗，
妳一定也有屬於自己的黃金比例
(產品的介紹是說加冰塊風味更佳，但我男友比較喜歡直接來的口感)
So~妳喜歡怎麼樣的風味，怎麼樣的比例呢？
又或許妳會發現屬於自己的秘密配方呢？
＜双藝精品咖啡工作室＞
FB: https://www.facebook.com/shuangyicoffee
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